老家山间地头那些美味有很多已经少见了
可能有一些90、00后都没怎么见过
快来看看你见过哪些啊？
01
八月瓜
小时候八月份的时候
田野间总会回荡着
“八月瓜，八月熟，熟后咧开嘴”
不用说那一定是一群小孩子在吃八月瓜了
不过现在野生的很少了，多数是人工种植
02
野李子
上小学的时候
学校花坛里栽种着几颗野李子树
到了李子成熟的时候可热闹了
课间操结束后，班上好动的男生总是要去摘的
然后破坏了花草换来老师的一顿训斥
03
拐枣
小时候老祖家院墙外栽种着拐枣树
每次去老祖家玩
总会从树上采摘最新鲜最好的拐枣
用线扎成一把让我们拿着吃
浆汁甜中带了些许涩涩的味道
04
杨梅
小时候可喜欢跟着妈妈去摘杨梅了
去了山上我就在树下乘着凉等着妈妈
回来后一部分杨梅会被做成杨梅醋
剩下的妈妈就会做成超级美味的糖水杨梅
酸酸甜甜的一口气可以吃掉一碗呢
05
毛桃
毛桃的味道没有其他桃子的好
那时候学校里有几颗
成熟的时候就会摘回来玩
小伙伴打闹时，你朝我丢一个我扔还你一个
被老师教训了仍然屡教不改
现在想想那时候是真的很皮
06
瓜尖
小时候帮大人择菜的时候
茎上有毛茸茸的小刺，有点扎手
撕扯着那表面那层皮还挺好玩的
瓜尖是家里饭桌上都爱吃的家常菜
不管煮着吃还是炒着吃，都好吃极了
07
水芹菜
水芹菜跟一般见到的芹菜不一样
多数都长在水边，傍水而生
记忆中妈妈闲暇时候总会
约着她的好姐妹朋友去找水芹菜
还要哄骗着在家看电视的我一起去
08
荸荠
很小的时候不识字的时候
不太懂这种水果的叫法
跟大人说的时候总说“我要吃鼻涕”
每次都会换来父母的嘲笑
真的是亲爸亲妈
09
野柿子
野柿子味道其实很甜
除了长得丑了点
会遭到外貌协会的嫌弃外
其余的跟现在的柿子差不多
成熟了就不涩了
10
仙人果
爷爷还在银行上班的时候
银行家属院落里有一颗仙人掌
夏天的时候奶奶会用火钳去摘仙人果
剥好皮放冰箱里凉着给我吃
炎炎烈日下玩回来，吃一个下肚
丝丝凉意点点甜，简直爽爆了
11
桑葚
桑葚也叫马桑
这肯定是很多人童年的回忆
马桑酸酸甜甜的，特好吃
吃完后嘴巴、舌头和手面上黑红黑红的
有时候只顾着贪吃，不小心弄衣服上
回家肯定是会被训的，哈哈
12
野樱桃
不记得时谁骗我说野樱桃不能吃
我还就真的没吃过
真相是在阳光下泛着亮光
晶莹剔透的野樱桃
不仅味美形娇，而且营养丰富
13
野山楂
你知道你小时候爱吃的糖葫芦
用什么做的吗？
就是用野山楂做的哦
是不是觉得很神奇
酸酸甜甜的口感，现在还忘不掉吧
by山口龙都
14
花荭
我们那里叫花荭
但它好像有很多名字
火棘、救命粮、火把果、赤阳子
以前这种果实路边随处可见
会把它摘回去用线串着玩
15
鸡素果
可能是因为鸡素果长得很奇怪吧
又或许是因为大人说它是鸡嗉子变的
所以一直对鸡素果有莫名的恐惧
但其实吃过的人都说好吃
可它却是我童年的阴影
16
阳姑娘
阳姑娘算是我童年的一个遗憾吧
从来没有吃过
其他地方也叫它灯笼萢
熟透了变*后酸酸甜甜的
17
锥栗果
记忆中闺蜜是个神奇的女子
总会有一些我叫不出名的果子给我吃
第一次吃锥栗就是它给的
她告诉我是小板栗
当时还觉得她是想害我
因为板栗并不长这个样子
18
一串红
我相信你们家一定种过这种花
而且你一定也干过这事
把它的花瓣一瓣一瓣拔下来
然后用嘴吸花蕊里的花蜜
可甜了
19
包谷杆
新鲜玉米杆号称“小甘蔗”
小时候如果跟着大人去收玉米
嫌弃你太顽皮闹腾
治你的方法一般是砍一根包谷杆
让你到半边去玩
20
香椿
香椿的气味有点特殊
有人喜欢有的人不喜欢
爱好它的人觉得凉拌吃、炒着吃都好吃
但它我从小是打死也不吃的
味道真的太奇怪了
21
鸡蛋花
小时候特别傻
大人说这个叫鸡蛋花，就以为是鸡蛋做的
还很疑惑不解都是鸡蛋了
为什么还要跟鸡蛋一起炒
真的是为小时候自己的智商堪忧
22
折耳根
对于折耳根
多少人因为它的味道望而却步
我爸爸就是一个
每当饭桌上有了折耳根就会很嫌弃
让我们给挪远一点
23
泥鳅
人家都说男孩子到了
捞鱼摸虾的年纪是最讨人厌的
是这样没错，可是那些经历也是唯一的
在河里捉到的泥鳅
带回家让妈妈用油一炸，那味道可鲜香了
24
螃蟹
我们小时候可没有现在的大闸蟹吃
但我也是吃过螃蟹的人
而且还是自己抓来的
那时候最欢脱的时光
大概就是夏天呼朋引伴
一起去河里捉螃蟹了吧
25
野冬笋
天冷的时候
长辈们喜欢背着一把锄头上山
挖到几个冬笋就浑身都热了
拿新鲜的冬笋炒肉
那味道让人回味无穷啊
26
乌萢
成长期是红色，熟透了就乌黑乌黑的
味道不是很甜
小时候假装自己会造墨水
常常用来当墨水来鬼画桃符
27
蛇萢
小时候看到别的小孩子在吃
我就跟妈妈说我也要吃
妈妈就骗我说蛇在上面吐口水
是有毒的，小孩子家的不能吃
于是我又错过了传说中的“小草莓”
28
野葡萄
很小的时候在田边见过，印象不是很深
又名山葡萄、猪婆藤
葡萄籽粒勉强有干*豆大
但成熟变黑时，味道很好
29
克麻菜
它本名叫车前草，我们方言叫克麻菜
跟着奶奶去田埂上地边去拔过一次
可蒸包子，煮饺子，烙馅饼等
做的馅十分鲜嫩，就是有点微苦
30
蒲公英
山坡、田边、路旁、河滩
及旷野中都能发现蒲公英的身影
寻甸各乡镇也有野生分布
小时候就是拿来玩的
看到蒲公英可激动了
把它吹散在空中飞舞，可美了
31
苋菜
苋菜生长较快，每当春雨过后
或在房前屋后，或在路旁场边
娇嫩的幼苗便星星点点贴地而生
这时摘它的叶子回来做菜
清香嫩滑，吃起来很润口
32
榆钱树
小时候清明去上坟的时候
走不动路了大人就会说
摇钱树在前面了，快去摇树发大财
那时真的以为摇榆钱树
会掉下来大把大把的钱
33
酸筒杆
长在山上的水沟里的，也叫虎杖
摘嫩的酸筒杆，就嚼它茎里面的汁
酸酸的，味道不错
等它长粗壮了，里面就会贮存很多汁
34
马齿觅
吃法多种多样，煲粥
做成馅泥做包子饺子，炒鸡丝等等
被称作长寿草的马齿觅还有药用
可以消炎止痛，止血凉血
35
荠菜
好像对于荠菜大家都有一种执着的迷信
都认为春天吃荠菜可以
驱邪明目、还特别吉祥
所以春天的时候
我奶奶也会做这道菜
36
刺萢
一种有刺的灌木
我一直觉得它是个丑东西
因为长得实在是有点差强人意
但却独得很多人恩宠
味道非常甜
37
羊奶子
大山里有一种因长相而得名的野果
每年四月便会挂满山头
由于长相实在奇特,便被称为“羊奶子”
味道很酸，熟透带甜味
38
蕨菜
云南山区生长的野生蕨菜
真正的绿色食品，无污染、无化肥
春季的时候去掐上很多回来
过水后把苦味漂掉后
既可以就着新鲜炒着吃
也可以晒干后囤着慢慢吃
39
萢儿
有的也叫它三月萢、地萢
有的是橘色有的是红色的
小的时候跟大人一起出去野炊
碰到这种野果的时候
大人总会给我们摘上一碗
让我们一次吃个够
40
*栀子
很香，而且可以做菜
可能很多年纪小的没吃过
叶竹是一味中药
我记得老人常采回来晒干做什么药剂的
快过年的时候用来做"十井把子"
41
地木耳
一般生长在阴暗潮湿的地方
暗黑色，有点象泡软的黑木耳
用热水过一遍后
用来凉拌着吃，味道可板扎啦
42
魔芋
以前每家地里都会栽种魔芋
有专门收购魔芋的人
有的人家也会自己收回去做成魔芋豆腐
现在芋头花很常见
却很少有人家自己做魔芋豆腐了
43
鸭脚板
云南山里生长着一种野菜
因为它的叶片每一枝桠形状是分三瓣状
有些像鸭子的脚掌而得名
现在见的也很少了
44
艾叶
小时候常去采，在路边到处都是
在农村过端午节的时候家家都会有的
而且它是一种很好的药草
用它晒干后放鸡蛋煮汤
特别好吃
45
蚂蚱
夏、秋季节比较多
用一根竹签把蚂蚱串起来
放到火上烤或者油锅里炸一下
很快就闻到一股很香的味道
放在嘴里又香又脆，爽！
46
龙虾
要说夏天最值得回味的事
那一定有钓龙虾！！
用自己钓的小龙虾做口味虾
虽然个头小，但是安全放心
49
奈李
青青的奈李很甜，特别是每逢双抢前后
每当奈李快没落的季节
在那些别人没摘干净的奈李树丛中
发现一个就象珍宝一样的，兴奋，特好吃
50
毛冬瓜
又叫猫卵子，和猕猴桃类似
但是皮上有长长的白毛
个长像冬瓜，所以叫毛冬瓜
很多人小时候没有吃过汉堡、炸鸡
甚至不知道什么叫KFC、必胜客
却被那些山间的美味迷住了心窍
现在回忆起那些时光
虽没有钱，但是很开心啊
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