今年是8月8日“立秋”。立秋后，昼夜温差逐渐加大，中早熟品种已经采收，晚熟品种也将进入成熟阶段，树体的营养开始转向根系生长和贮备。在根系生长阶段，施肥切断的根15到22天就能长出新根。新根吸肥能力强，加上此时昼夜温差大，适合养分的积累（果树在明年叶片没有光合叶功能前，萌芽、开花、坐果、长枝、长叶都用的是贮备营养），贮备营养多，春季首先抗冻、发芽整齐，其次长出来的叶片大、坐果率高，谢花后返绿快，春梢长，能在5月中下旬适时停长。
有收没收在于水，收多收少在于肥；庄稼一枝花，全靠肥当家；巧做不如鳖上肥。这些谚语都生动地说明了施肥的重要性。果树也是一种庄稼，何况它的亩产远远高于其他农作物，如果没有强大的地下根系往树上供应无机营养，再经过叶片合成为有机营养，果树要想取得连年高产高效益是不可能的。壮树应先壮根，管果树应该两条腿走路，如果只管树上不管树下，要想连年发果财是很难的。
秋季施肥（也叫施“当家肥”），应以有机肥为主、化肥为辅，配合中量微量元素，才叫全营养施肥。通常我们把农家肥叫做有机肥，因为农家肥是一些动、植物的残体腐熟后变成的，里边的有机物质含量较高，容易被根系吸收。农家肥虽然肥劲小，但氮磷钾及各中种微量元素都有，养分全，肥效长，能在一年内源源不断地供应树体对各种养分的需求。农家肥还能改变土壤的透气性，改变土壤的水气热，增加化肥的利用率。但是农家肥的劲儿小，不能完全满足果树对各种营养的需求，必须配合氮磷钾及中微量元素，而且现在也没有那么多的农家肥。
近年来随着科技的发展，人工合成的商品有机肥完成可以代替农家肥，且质量优于农家肥。科学实验证明，1袋商品有机肥相当于1吨优质农家肥，因为商品有机肥里边还添加有生物菌，它能解磷、解钾、固氮，还能起到活化土壤的作用。商品有机肥虽然好，但因为氮磷钾含量只有6%，劲也不大，还必须配合复合肥，才能满足果树对各种营养的需求。一般来说，亩产斤苹果的果园，要求秋季亩施3~4袋复合肥、3~4袋有机肥；亩产万斤左右的果园，亩施6~8袋复合肥、6~8袋有机肥，因为树上吃“饭”的“人”多，“饭”就要做得多一点。
其实，秋季施肥也有窍道。在每家果园里，不可能每棵树的旺弱都一样，树上的花芽多少都一样，所以在管理上就应区别对待。对旺树应该一控到底，包括轻剪长放、控水、控肥，只施有机肥、不施缓释肥，甚至实行环剥环割；对弱树、花多的树则应该一促到底，包括加大冬剪力度，减少树上的生产点，增加生长前期浇水次数，加大缓释肥的用量。因为有机肥中氮磷钾含量只有6%、而缓释肥的氮磷钾含量是30%到40%，一袋缓释肥能顶6~9袋有机肥。由此可见，缓释肥肥劲大，弱树、花多树多施缓释肥，树势慢慢就强了；而旺树不施或少施缓释肥，只施“劲小”的商品有机肥，长条就少啦，树就不旺啦！我们浇水时不可能从旺树跟前跳过去，但施肥时却可以根据树势的旺弱来决定多施或少施。
所以，在秋季施肥时，假如你一亩园计划施4袋缓释肥，可以先在树行间1亩地施3袋，剩下这一袋看哪一棵树弱或花芽太多，就在这棵树的株间两边各挖两锨宽一条沟施上缓释肥，这样其他树只是在行间两面吃肥料，而弱树四面根系都能吃上肥料，弱树多吃一倍肥料，明年树就不弱啦；而旺树只施有机肥，“劲儿小”，明年也就不旺啦！这种施肥方法，也符合旺树一控到底、弱树一促到底的理念。大家想一下，一亩地花同样的钱，采用这种施肥方法效果是不是就要好多啦！生产中有很多人，他也知道对旺树要轻剪长放来分势，但秋季施肥时却不抬头看树势施肥，而是一棵树施多少都施多少，其结果，树上在分势，树下却在合势，还说果树不听话难成花，或是肥料没劲树不旺。
过去我们施基肥是在果实采摘后或者发芽前才施，而近些年的实践证明，最佳的施肥时间是8月下旬到9月下旬，在这个时间段内能早施就早施。例如，8月下旬施肥，半月后长出的新根吸肥能力，、树上的叶功能强，离落叶还有两个月时间，树体贮备营养肯定多；但如果采果后再施基肥，时间就到了11月上旬，半月后长出新根时，刚好赶上落叶，根系吸收的无机营养没有叶片的合成，就不能成为贮备营养。正如有人总结说：“8、9月施肥是金，10月施肥是银，明年花前施肥是胡球擂。”
早秋施基肥，正值一年中最长的一次根系生长高峰期，施肥切断的根等于是对根系进行了一次修剪合势，直径1公分以下粗的根15到20天时间就能长出两条新根，吸肥能力强，而且早秋昼夜温差大，积累营养多，地温也适合根系生长，微生物活动旺盛，肥料腐熟分解快，易被根系吸收。早秋施基肥，能快速增强叶功能，增多营养贮备，为明年叶片长大、早长早停提高坐果率打好基础。秋施基肥早，花芽就饱满，还能增强树体越冬的抗性；秋施基肥早，果个长得更大啦，光这一项就能把你施肥的钱赶出来了。
另外，秋施基肥一定要施在树冠外围垂直投影下的部位，因为树冠梢头下方是吸收根最多的地方。施肥的深度以20到40公分深为宜。施得过深，上边的根吸收不到养分；施得过浅，容易引根朝上长，树不耐旱。旱地果园可适当深施，引根部往下长，以利耐旱。
生产中发现，很多人秋施基肥挖沟后只在沟底撒一层肥料，然后将土回填到沟里，这样做撒少了不顶事，撒多了怕烧根，还发愁一亩地十几袋肥料就撒不完。据我观察，大部分人只挖一锨宽的沟，这种施肥方法是不正确的，最少应该挖两锨宽的沟。如果树冠快交接啦，行中间1米宽就是施肥带。沟底撒一层肥料也是错的，应该把肥料撒在挖出来的虚土上，然后搅匀、回填，这样再多的肥料也不会烧根，而且40公分深所有的毛细根都能吃到肥料，肥效就能得到充分发挥。
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