多肉植物是指植物营养器官肥大的高等植物，通常具根、茎、叶三种营养器官和花、果实、种子三种繁殖器官。
在园艺上，又称多浆植物或多肉花卉，但以多肉植物这个名称最为常用。全世界共有多肉植物一万余种，它们都属于高等植物(绝大多数是被子植物)。在植物分类上隶属几十个科。常见的多肉植物有：金枝玉叶、观音莲、仙人掌、宝石花、蟹爪兰等。
近年来，多肉植物越来越受到人们的喜爱，许多人开始养植多肉植物。下面就多肉植物的相关的问题做做介绍。
一、多肉植物的好处
1、净化空气
多肉植物与其他植物的呼吸作用相反，普通植物是白天光合作用释放氧气，夜间释放二氧化碳。而多肉植物是白天闭合呼吸，夜间吸收二氧化碳释放氧气。由于它们原生长在干旱炎热的地区，白天为避免水分丧失，关闭气孔，夜间气孔开放吸收二氧化碳进而形成苹果酸存于大液泡内，白天进行光合作用放出氧气。这种独特的代谢方式称为“景天酸代谢”。
2、防辐射
有些多肉植物有防辐射的作用，对于我们大部分上班族来说这是一个好事，我们可以养一些多肉植物放在电脑桌前防辐射。
3、美化环境
多肉植物就像名字一样，肉肉胖胖的，并且体积都是很小，除了块根品种和个别品种，大多都是直径在5至20厘米。弄个小巧精致的花盆，放在电脑桌、茶几、电视柜旁，既不占地方，又美化环境。
此外，多肉植物小巧玲珑，形态各异，可以满足各种审美需要，而且浇水少，不容易弄脏屋子。一般室内养殖的话，7-10天浇水一次就可以了，夏天是休眠期，可以半个月浇水一次，像“生石花”这些品种甚至可以1个月浇水一次。所以说不管您是经常不在家，还是总忘记浇水，多肉植物都可以健康成长，它们不需要您的精心呵护。
二、怎么养好多肉植物
多肉植物总体上来说好养，通风好，有光照是养好“肉”的关键。同时要注意控水，浇水宁可少不要多。缺水或缺阳光只是品相不好，但死不了。种植上尽量不要全部采用营养土，最好能掺杂一些烧尽的煤球（增加透气性）；大多数肉肉都有生长期和休眠期，要根据具体时期来控制浇水频率。养多肉要狠心不浇水，干上十天半个月没问题!下面介绍一下养好多肉植物的步骤和方法。1、前期准备
种植前，先准备好腐叶土（泥炭土)、小碎石子(装饰盆面，保持洁净)、煤炉球(颗粒性土壤等）。将煤炉球踩碎，去除过大块状，筛除细小粉末，用水冲掉细粉末，晒干，然后与腐叶土（泥炭土)混合使用，保持疏松透气。2、栽种
刚购买的多肉植物最好是不带土的，这样有几个好处：可以观察根系好坏；防止土壤病虫害传入；提供自己的植料；运输方便等。最好不买精致的带盆的成品观赏肉，因为不是所有的栽种植料都是正确的，盆太贵也不方便，植物品相一般也不好。也不要让店主帮你上盆然后再带回家，因为这样上盆的植物损伤的根系没有经过晾干，直接栽种，再加上路途运输的颠簸，很容易腐烂死亡。
裸肉买回后，修剪根部(这个过程有很多种说法，新手就稍稍剪一些病弱根)，然后放阴凉处干燥(这个过程极其重要，数天后植株表面和根部等肉眼无法看见的伤口会逐渐愈合)，拿出准备好的盆、土、小花铲，种好，轻轻压实，表面铺一层碎石子，浇水或浸水，放置一两周，期间不要让太阳晒至脱水即可，微弱的阳光能使植物更快地恢复自然状态，成活后放置阳光下正常养护。3、养护
养护有很多需要注意的地方，但最重要的是一定要能晒到阳光，健康的“肉”都是晒出来的。养好多肉植物，通风很重要，肉肉饿点、渴点、热点、冻点问题都不太大，最重要的是一定要晒到阳光。关于翻盆，很多人建议一两年翻一次盆，更新土壤，修剪根部，促进生长。